一般糖醋用的都是排骨，也有人用里肌，可我偏偏要用腿肉，也沒什麼不可以囉，只是現在H7N9的關係所以草木皆兵，記得一定要全熟才行。雖然要先炸過但我沒裹地瓜粉（下次再搞剛一點），肉和蔬菜配料都要炸過會變得超油，所以加糖醋醬之前都先盛盤用紙巾吸過油。有了糖醋很下飯，天氣熱也可以來點清涼一點的豆干小菜，因為不是滷過的豆干，會沒什麼味道，所以先用半煎炸的方式，同樣會吸過油，然後再加入醬料染色，最後放在保鮮盒裡面和蔥蒜一起搖晃攪拌，放進冰箱冷藏，想吃再拿出來盛盤就完成囉。
- May 28 Tue 2013 17:02
糖醋雞肉 + 涼拌豆干
- May 23 Thu 2013 16:23
鹹蛋苦瓜 + 香蕉牛奶
- May 22 Wed 2013 20:33
薑絲蘿蔔湯 + 木瓜牛奶 / 西瓜汁
很想喝清湯，不過冰箱沒有排骨可運用，那就只放薑絲和蘿蔔下去熬煮吧！沒有其他調味料，只加一點鹽巴，煮夠久所以甜味都出來了，加上切塊的杏鮑菇和魚丸整個很豐富。這樣的清湯我可以一次喝好幾碗都不會膩，兩天就可以洗鍋子囉。
- May 21 Tue 2013 17:17
排骨高麗菜鹹粥 + 汆燙花椰菜
