前陣子由於防疫關係，為了準備在家工作或面臨居家檢疫，大家紛紛做足屯糧準備，比起泡麵和罐頭，我更喜歡的是保存期限長的義大利麵，那陣子準備多些新鮮食材可以搭配義大利麵，一邊消耗的同時也一邊準備無預警在家留守的可能，我家冰箱總是常備的有鮮奶、無鹽奶油、起司等材料，再加上一包舒肥雞肉和花椰菜、德國香腸等，香氣濃郁的白醬義大利麵就完成啦。如果不想要太「奶」的口味，可以蒸熟南瓜後將南瓜泥加入牛奶下去煮，口味也是絕配呢。
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