因為每天都自備早餐帶去公司，有時還會帶午餐，經常隨身攜帶的不是Pockeat矽膠餐袋、IKEA摺疊餐盒，就是樂扣玻璃保鮮盒，如果晚餐外食就會順手將剩下的食物打包回家。關於打包剩食我個人覺得是相當好的行為，因為不只是減塑少垃圾叫做環保，減少廚餘也是很重要的一種環保行為。不過剩食頂多再吃一餐，儘管放冰箱保存也真的也不能久放，同時也要考慮剩食如何烹調才能變換不同口味而不至於吃到膩呢？這也是一大學問。
某天吃西堤剩下了幾塊牛排肉，另一餐還有兩塊拿坡里炸雞，於是把牛肉雞肉剪一剪，變化一番後就變成了香辣帶勁的青椒牛排炒飯、還有蔬菜滿滿的炸雞沙拉啦！能夠不浪費食物又能再次享用美味飽餐一頓，真是令人愉悅又滿足的日常。
牛排炒飯：青椒（或甜椒）、醬油、烏醋、紅糖、蒜頭
炸雞沙拉：美乃滋、黃芥末醬、花椰菜、番茄、洋蔥、蘿美生菜、巴薩米克醋
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