這台鬆餅機已經買了一段時間，而且使用率頗高，自此之後去外面吃下午茶都不會想點鬆餅了！因為自己動手做實在好吃又簡單，害我都想在公司樓下擺攤了XD
原本是想買品諾的機器，但的確因為是統一集團代理就默默有點不想買......剛好看到HOLA在特價這款歌林超厚片翻轉鬆餅機（KT-LNW06），利用官網上到店自取還有折扣，一千出頭就帶回家了！
鬆餅粉買的是網路上頗負盛名的茶家鬆餅粉，可以在官網購物車訂購也可以到部分代銷門市購買，一包NTD230，口味不會像一般量販店或超市的鬆餅粉味道很粉很膩，依照外包裝上的比例是：200克鬆餅粉＋一顆雞蛋＋100cc鮮奶＋10cc橄欖油，真的可以做出厚厚的鬆餅喔！（後記：茶家鬆餅粉後來改版囉，有機版本就比較貴了～）
除了擺盤可以加上冰淇淋、奶油和水果之外，麵糊裡面可以加上耐烤巧克力顆粒或葡萄乾，個人還偏好一種阿嬤口味的鹹鬆餅：菜圃＋黑胡椒＋蔥末，烤出來香氣四溢！類似車輪餅的古早味～好吃欸！
熱鍋不需要抹奶油，直接加雞蛋和鮮奶拌勻就可以了，因為實在太簡單了，根本不用教學，隨便烤隨便好吃，唯一比較考驗的就是要拿捏好麵糊份量，在不過分溢出鍋外的情況下還可以倒入充足的份量、然後快速翻面，才能烤出雙面都完美的厚片鬆餅！要小心機器邊緣縫隙千萬不要溢出麵糊，否則翻轉之後溢出部分會膨脹，可能會把機器撐開、轉不回來就打不開了！（我一開始不知道還讓他一直膨脹、翻轉不回來快要爆炸真是快嚇死了@@）
↑ 鹹鬆餅！
後來我在全聯購得這款森永鬆餅粉，一大包600克才一百多塊，我覺得比較方便的是它分為每小包150g，這樣我就不用準備磅秤了！我覺得口感也還ok，如果只照背後說明寫的150g鬆餅粉+一顆蛋+100ml牛奶，我覺得吃起來偏硬，最近在嘗試增加牛奶比例＆添加一點橄欖油，試試看是否會更鬆軟。
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